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    食品添加劑α-淀粉酶 *

    食品添加劑α-淀粉酶 *

    簡要描述:食品添加劑α-淀粉酶 *
    耐高溫α-淀粉酶)產(chǎn)品是由地衣芽孢桿菌經(jīng)液體深層發(fā)酵提煉而成,其產(chǎn)品為液體劑型,適用于淀粉糖(飴糖、葡萄糖等)、酒精、啤酒、味精、氨基酸、檸檬酸等發(fā)酵工業(yè)行業(yè)。威賽克?(耐高溫α-淀粉酶)產(chǎn)品質(zhì)量符合國家GB 8275-2009標(biāo)準(zhǔn)。本品具有良好的耐熱性能,在較高溫度下能迅速*液化淀粉,可提高出糖率及過濾速度。

    產(chǎn)品型號:

    所屬分類:食品添加劑

    更新時間:2023-12-11

    廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

    詳情介紹

    食品添加劑α-淀粉酶 *

     耐高溫α-淀粉酶)α-淀粉酶 
    耐高溫α-淀粉酶)產(chǎn)品是由地衣芽孢桿菌經(jīng)液體深層發(fā)酵提煉而成,其產(chǎn)品為液體劑型,適用于淀粉糖(飴糖、葡萄糖等)、酒精、啤酒、味精、氨基酸、檸檬酸等發(fā)酵工業(yè)行業(yè)。威賽克?(耐高溫α-淀粉酶)產(chǎn)品質(zhì)量符合國家GB 8275-2009標(biāo)準(zhǔn)。本品具有良好的耐熱性能,在較高溫度下能迅速*液化淀粉,可提高出糖率及過濾速度。 
        一、 主要技術(shù)性能指標(biāo) 
        活力 u/ml 30000 
        外觀 黃褐色至深褐色液體 
        密度 g/ml 1.10 - 1.25 
        作用pH值 >5.0 zui適PH 5.8~6.2 
        作用溫度 ≥90℃ 
        酶存活率 25℃以下六個月酶活力不低于標(biāo)示值 
        酶活力定義:1mL酶液或1g酶粉在70℃、PH6.0條件下,1分鐘液化1mg可溶性淀粉成為糊精所需要的酶量,即為 1個酶活力單位。 
        二、作用原理及影響因素 
        1. 作用原理 
        耐高溫α-淀粉酶是一種內(nèi)切淀粉酶,能在較高的溫度下迅速水解淀粉分子中α-1,4 葡萄糖苷鍵,隨機(jī)切斷成長短不一的短鏈糊精和少量麥芽糖和葡萄糖,從而使淀粉的粘度迅速下降。酶作用后可使淀粉的粘度迅速降低,水解生成糊精及少量葡萄糖和麥芽糖。 
        2. pH對酶活力及酶穩(wěn)定性的影響 
        本產(chǎn)品有效PH 范圍寬泛,可在低pH下保持較高穩(wěn)定性。 
        3. 溫度對酶活力及酶穩(wěn)定性的影響 
        本產(chǎn)品zui適作用溫度在 90-100℃,95-97℃液化迅速,100℃以上仍保持相當(dāng)?shù)幕盍?,在噴射液化時,瞬間溫度可達(dá)100-105℃。 
        4. 鈣離子濃度 
        本品對Ca2+要求不高,在大多數(shù)條件下無需添加鈣。 
        5. 其他 
        本產(chǎn)品粘度降低快而不產(chǎn)生大分子量的淀粉板塊,可減少有色物質(zhì)和非發(fā)酵糖的形成。 
        三、應(yīng)用方法 
        1. 啤酒釀造工業(yè):待輔料與水混合均勻后,每噸輔料加該酶 0.2-0.3升左右(3 萬u/ml),可一次加入,迅速升溫,在95-97℃,保溫30分鐘左右。 
        2. 酒精生產(chǎn):以每噸原料加入0.2-0.3升左右(3萬u/ml),PH6.5-7.0,溫度可控制在100±5℃,時間為100分鐘,冷卻后糖化。 
        3. 在味精、淀粉糖行業(yè)應(yīng)用時,調(diào)整PH至6.0,以每噸原料添加該酶0.4 -0.7升(3萬u/ml)左右。如采用間隔液化,在液化罐中可迅速升溫至100±5℃,在95℃保溫60分鐘以上;如采用噴射液化,噴射溫度可達(dá)105℃左右。  
        四、包裝儲存與運輸: 
        1. 本產(chǎn)品塑料桶包裝,凈重30公斤/桶,也可根據(jù)客戶要求包裝. 
        2. 本產(chǎn)品為生物活性物質(zhì),強光、高溫將會引起酶失活,應(yīng)防止太陽直曬,應(yīng)放在陰涼干燥處。 
        3. 在25℃以下酶活力不低于標(biāo)示值可保存六個月。 
    耐高溫α-淀粉酶
    中溫α-淀粉酶
    α-淀粉酶抑制劑

    食品添加劑α-淀粉酶 *

    ☆☆☆付款流程☆☆☆
    ◎業(yè)務(wù)員,確定產(chǎn)品的屬性技術(shù)參數(shù)以及產(chǎn)品價格
    ◎確定付款方式,簽訂合同
    ◎客戶打款并將收貨信息發(fā)送給業(yè)務(wù)員
    ◎電子繳款,老板簽字,物流主管簽字 ,質(zhì)量監(jiān)工簽字
    ◎貨物出庫
    ◎達(dá)到客戶倉庫
    ◎物流跟蹤
    ◎客戶收貨
    ◎后期質(zhì)量跟蹤
    ☆☆☆售后說明☆☆☆
    物流配送:我們合作的物流公司有德邦物流、中鐵物流、友杰物流、佳吉物流、大唐物

    流、金 華物流、冬和物流、長通物流、武廈物流等各種物流公司,也可以由客戶您制

    定物流公司???遞公司有韻達(dá)快遞、順風(fēng)快運、EMS、DHL、TNT、ups以及鐵路運輸、

    同城專車送貨等。國外客 戶還有海運、空運,與我們合作10多年的專業(yè)貨代公司。

    退換貨政策:
    1)到貨后請買家仔細(xì)確認(rèn)貨物完好再簽收,按該產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)驗收。如有產(chǎn)品指標(biāo)

    不符,我 們包退換貨。

    2)我們發(fā)貨前都會仔細(xì)做好包裝工作,但貨運裝卸過程可能會導(dǎo)致外包裝刮花,凹陷

    ,如不存 在產(chǎn)品泄露問題,均屬正常情況。

    3)如有泄露,請拍照存證并馬上與我們,我們將配合解決。

    4)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品重量不足時請不要拆包,將稱重結(jié)果通過照片形式發(fā)送給我們的業(yè)務(wù)員,

    我們負(fù)責(zé) 將產(chǎn)品補足。
    包裝: 25KG/紙板桶交貨期:款到后3 - 4天發(fā)貨詳細(xì)情況請電詢
    【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋,每桶凈重2.5-3KG,直徑36-40CM,

    高50CM左 右.桶內(nèi)包裝也可根據(jù)要求換成小包裝,方便使用. 

    【zui小訂量】1KG,根據(jù)要求貼標(biāo)簽,如不要求,一般按公司內(nèi)部標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼.    

    【運輸方式】快遞或物流,國內(nèi)快遞三天內(nèi)到達(dá),物流五天內(nèi)到達(dá).報價一般均含國內(nèi)運

    輸費用. 

    【質(zhì)量條款】每批貨嚴(yán)格按檢測標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,且都有自已的檢測,質(zhì)量保證放心選購。

    *產(chǎn)品*,廠家現(xiàn)貨直銷:
    ★【右旋糖酐40|cas:9004-54-0】
    ★【醋酸洗必泰(醋酸氯己定)|CAS:56-95-1】   
    ★【地塞米松|cas:1950-2-2】【γ-丁內(nèi)酯|cas:96-48-0】  
    ★【一水肌酸|CAS:6020-87-7】【氨甲環(huán)酸|cas:1197-18-8】  
    ★【硼氫化鉀|cas:13762-51-1】【米諾地爾|cas:38304-91-5】
    ★【妥曲珠利|cas:69004-03-1】【鹽酸丁卡因|cas:136-47-0】
    ★【苯甲酸芐酯|cas:120-51-4】【2-硫脲嘧啶|cas:141-90-2】  
    ★【鵝去氧膽酸|cas:474-25-9】【鹽酸四環(huán)素|cas:64-75-5 】   
    ★【鹽酸阿霉素|cas25316-40-9】【硝酸咪康唑|cas22832-87-7】 
    ★【鹽酸*|cas:73-78-9】【他達(dá)那非cas:171596-29-5】 
    ★【伐地那非cas:224785-91-5】【鹽酸萘甲唑啉|cas:550-99-2】 
    ★【核黃素磷酸鈉|cas:130-40-5】【鹽酸苯海拉明|cas:147-24-0】 
    ★【鹽酸苯海拉明|cas:147-24-0】【鹽酸苯乙雙胍|cas:834-28-6】 
    ★【金陽堿】【茶堿|cas58-55-9】【伐地那非|cas:224785-91-5】   
    ★【醋酸地塞米松|cas:1177-87-3】【醋酸地塞米松|cas:472-61-330】  
    ★【丙酸氯倍他索|cas:25122-46-7】【鹽酸*(合成)|cas:73-78-9】  
    ★【紅霉素|cas114-07-8】 【甲硝唑|cas443-48-1】【煙酰胺|cas:98-92-0】  
    ★【丙酸氯倍他索|cas:25122-46-7】【鹽酸利多卡音(合成)|cas:73-78-9】 
    ★【布洛芬|cas15687-27-1】【替硝唑|cas19387-91-8】【克霉唑cas23593-75-1】 
    ★【維生素U|cas3493-12-7】【苯佐卡因|cas:94-09-7】【非那西丁|cas:62-44-2】 
    ★【L-精氨酸|cas:74-79-3】【撲熱息痛|cas:103-90-2】【倍他米松|cas:378-44-9】

    食品添加劑α-淀粉酶 *



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